蕎麦食う日記
駅から小金井街道を南下して、市役所前通りで左折してすぐ
このお店は蕎麦の丸抜きを店頭に設置した石臼で挽き、
手打しているのがウリ。
挽きたてのそば粉の風味が楽しめます。
頂いたのは二枚盛り（大盛り）
手前が田舎蕎麦。奥が普通の蕎麦です。
田舎蕎麦はそば粉十割太打ちのお蕎麦。
普通の蕎麦はそば粉８割、つなぎ２割。
田舎蕎麦はきしめんぐらいの太さがあって
モギュモギュとした歯応え
それはそれで美味しいのですが、
私的には普通のお蕎麦の方がツルツルっとしてて好きですね。
ここのお店は蕎麦はもちろん、
そば茶も、そば湯も、そば茶アイスも濃厚で美味しいんですよ。
夜は飲み屋メニューも充実していますが
店内禁煙なので蕎麦の風味が邪魔されることはありません。
というわけで
量の割にはさすがにちょっと高いのは難点ですが、
やっぱり蕎麦そのものを楽しみたいのなら「なり田」が一番でした
